O Café Mãe nasceu do desejo das irmãs Elaine e Paula Hazin de reverenciar sua mãe Josete, quem cuidaria do café, mas que infelizmente, faleceu de COVID no ano passado. Para dar vida ao projeto e aos pratos, convidaram a Chef Paula Bandeira, e as três juntas, conceberam o Mãe
Cada detalhe foi pensado para eternizar uma mulher forte e cheia de amor. Das receitas de família, nomes dos pratos, até a tipografia e desenho da logo. Josete está presente em cada cantinho, mostrando sua força e seu carinho.